Постановление Администрации Курганской области от 04.06.1998 № 2
О проведении внеочередной аттестации лиц, характер деятельности которых связан с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды
АДМИНИСТРАЦИЯ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ 4 июня 1998 года N 2 О ПРОВЕДЕНИИ ВНЕОЧЕРЕДНОЙ АТТЕСТАЦИИ ЛИЦ, ХАРАКТЕР ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОТОРЫХ СВЯЗАН С ПРОИЗВОДСТВОМ, ХРАНЕНИЕМ, ТРАНСПОРТИРОВКОЙ И РЕАЛИЗАЦИЕЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ В соответствии с Законом РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (ст. ст. 3, 6, 7, 9, 26, 38), в целях обеспечения безопасности населения, профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественных продуктов питания и питьевой воды, для повышения санитарной культуры лиц, обслуживающих население, ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Провести в период с 01.07.98 г. по 01.09.98 г. гигиеническую аттестацию руководителей, специалистов, других работников предприятий и организаций независимо от форм собственности и граждан, занимающихся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица, характер деятельности которых связан с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды. Аттестацию провести на базе центров государственного санитарно-эпидемиологического надзора в городах и районах. 2. Утвердить Положение о гигиенической аттестации лиц, характер деятельности которых связан с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды. 3. Рекомендовать: руководителям предприятий и организаций, характер деятельности которых связан с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, независимо от форм собственности: - обеспечить до 01.09.98 г. подготовку специалистов и других работников по утвержденной программе; - запретить с 01.09.98 г. допуск к работе лиц, указанных в п.1, не прошедших аттестацию на знание санитарных норм и правил. Руководителям лицензионных органов при проведении регистрации видов деятельности, характер которых связан с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов, питьевой воды, требовать от предприятий, организаций независимо от форм собственности и граждан, занимающихся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица, сведения о результатах профессиональной гигиенической подготовки их руководителей и специалистов, подтвержденные органами госсанэпиднадзора. 4. Главным врачам центра госсанэпиднадзора: - организовать на базе центров госсанэпиднадзора курсы гигиенического обучения лиц, характер деятельности которых связан с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, по десятичасовой программе на договорной основе; - аттестацию осуществлять в виде собеседования, тестового контроля на компьютере либо с использованием опросных листов; - обеспечить регистрацию лиц, прошедших аттестацию в соответствии с настоящим постановлением. 5. Контроль за выполнением настоящего постановления оставляю за собой. Главный государственный санитарный врач Курганской области Л.Я.КИЛЕВОЙ Приложение к Постановлению Администрации Курганской области от 4 июня 1998 г. N 2 ПОЛОЖЕНИЕ О ГИГИЕНИЧЕСКОЙ АТТЕСТАЦИИ РУКОВОДИТЕЛЕЙ, СПЕЦИАЛИСТОВ, ДРУГИХ РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ НЕЗАВИСИМО ОТ ФОРМ СОБСТВЕННОСТИ И ГРАЖДАН, ЗАНИМАЮЩИХСЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ БЕЗ ОБРАЗОВАНИЯ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА, ХАРАКТЕР ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОТОРЫХ СВЯЗАН С ПРОИЗВОДСТВОМ, ХРАНЕНИЕМ, ТРАНСПОРТИРОВКОЙ И РЕАЛИЗАЦИЕЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ. 1. Общие положения. Аттестация руководителей, специалистов и других работников предприятий, организаций, граждан, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой, оптовой и розничной торговлей продуктами питания, подготовкой и подачей питьевой воды, является частью системы гигиенического образования. Гигиеническая подготовка и аттестация преследует цель повышения санитарной культуры профессиональных групп населения, связанных с указанными видами деятельности, профилактики пищевых отравлений, инфекционных и паразитарных заболеваний, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также предполагает определение уровня знаний санитарного законодательства и профессиональной пригодности категорий населения. Положение разработано в соответствии со статьями 6, 7, 9, 26, 38 Закона РСФСР "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", санитарными правилами и нормами для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания, продовольственной торговли, СанПиН 2.1.4.559-96 "Вода питьевая", Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации N 295 от 06.10.97 г. "О совершенствовании деятельности органов и учреждений здравоохранения в области гигиенического обучения, воспитания населения Российской Федерации. 2. Гигиенической аттестации на знание санитарного законодательства, санитарных норм и правил подлежат: 2.1 лица, характер деятельности которых связан с производством, хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов; 2.2 работники водопроводных сооружений, имеющие непосредственное отношение к подготовке воды и лица, обслуживающие водопроводные сети; 2.3 руководители и специалисты предприятий, связанных с производством, хранением, транспортировкой, реализацией пищевых продуктов и питьевой воды. 3. Гигиеническое обучение и аттестация проводится при поступлении на работу и в дальнейшем: 1 раз в год для предприятий по переработке молока и мяса, общественного питания, оптовой, розничной и мелкорозничной торговли, лиц занятых транспортировкой и хранением пищевых продуктов; 1 раз в 2 года - для предприятий ликеро-водочной, винодельческой, пиво-безалкогольной, хлебопекарной, кондитерской, рыбоперерабатывающей промышленности, молочно-товарных ферм, скотоубойных пунктов; 1 раз в 2 года для работников водопроводных сооружений и лиц, обслуживающих водопроводные сети. 4. Проведение аттестации на знание гигиенических норм и правил с периодичностью, указанной в пункте 3, в виде собеседования, тестового контроля либо с использованием опросных листов в соответствии с действующими программами осуществляется учреждениями госсанэпиднадзора в городах и районах области. Перечень вопросов для аттестации утверждается руководителем учреждения госсанэпиднадзора. 5. Аттестация засчитывается при условии получения не менее 75% правильных ответов на поставленные вопросы. Лицу, прошедшему аттестацию, делается отметка в личной медицинской книжке или выдается справка произвольной формы. 6. Учет лиц, прошедших гигиеническое обучение и аттестацию, осуществляется в журнале специального образца при центре госсанэпиднадзора. Статистическая отчетность - 1 раз в год (приложение к стат. форме N 18). 7. Аттестация и гигиеническое обучение проводятся на договорной основе. 8. Внеочередная аттестация лиц , указанных в пунктах 2.1, 2.2, 2.3, может проводиться в связи с осложнением санитарно-эпидемиологической ситуации по постановлению главного государственного санитарного врача территории.