Приложение к Постановлению от 02.08.2016 г № 244 Норма
Нормы питания в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, на территории курганской области
| Наименование продукта | Норма на одного воспитанника (граммов, миллилитров в день, брутто/нетто) | |||
| от 1 года до 3 лет | от 3 до 7 лет | от 7 до 11 лет | от 11 до 18 лет | |
| Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | 40/40 | 50/50 | 80/80 | 120/120 |
| Хлеб пшеничный | 60/60 | 80/80 | 150/150 | 200/200 |
| Мука пшеничная | 25/25 | 29/29 | 15/15 | 20/20 |
| Мука картофельная | 2/2 | 3/3 | - | - |
| Крупы, бобовые | 30/30 | 43/43 | 45/45 | 50/50 |
| Макаронные изделия | 8/8 | 12/12 | 15/15 | 20/20 |
| Картофель | 200/120 | 234/140 | 250/188 | 250/188 |
| Овощи свежие, зелень | 256/205 | 325/260 | 350/280 | 400/320 |
| Фрукты (плоды) свежие | 108/95 | 114/100 | 200/185 | 200/185 |
| Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник | 9/9 | 11/11 | 15/15 | 20/20 |
| Соки фруктовые (овощные) | 100/100 | 100/100 | - | - |
| Напитки витаминизированные (готовый напиток) | - | 50/50 | - | - |
| Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в том числе инстантные | - | - | 200/200 | 200/200 |
| Мясо жилованное, бескостное (мясо на кости) 1 категории | 55 (68)/50 | 60,5 (75)/55 | 77 (95)/70 | 86 (105)/78 |
| Куры 1 категории потрошеные (цыплята-бройлеры 1 категории потрошеные) (индейка 1 категории потрошеная) | 23 (23) (22)/20 | 27 (27) (26)/24 | - | - |
| Цыплята 1 категории потрошеные (куры 1 категории полупотрошеные) | - | - | 40 (51)/35 | 60 (76)/53 |
| Рыба-филе | 34/32 | 39/37 | 60/58 | 80/77 |
| Колбасные изделия | - | 7/6,9 | 15/14,7 | 20/19,6 |
| Молоко и кисломолочные продукты с массовой долей жира не ниже 2,5%% | 390/390 | 450/450 | - | - |
| Молоко (массовая доля жира 2,5%%, 3,2%%) | - | - | 300/300 | 300/300 |
| Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5%%, 3,2%%) | - | - | 150/150 | 180/180 |
| Творог, творожные изделия (массовая доля жира 5-9%%) | 30/30 | 40/40 | 50/50 | 60/60 |
| Сыр | 4,3/4 | 6,4/6 | 10/9,8 | 12/11,8 |
| Сметана (массовая доля жира не более 15%%) | 9/9 | 11/11 | 10/10 | 10/10 |
| Масло коровье сладкосливочное | 18/18 | 21/21 | - | - |
| Масло сливочное | - | - | 30/30 | 35/35 |
| Масло растительное | 9/9 | 11/11 | 15/15 | 18/18 |
| Яйцо диетическое | 0,5 шт./20 | 0,6 шт./24 | 1 шт./40 | 1 шт./40 |
| Сахар | 37/37 | 47/47 | 40/40 | 45/45 |
| Кондитерские изделия | 7/7 | 20/20 | 10/10 | 15/15 |
| Чай | 0,5/0,5 | 0,6/0,6 | 0,4/0,4 | 0,4/0,4 |
| Какао | 0,5/0,5 | 0,6/0,6 | 1,2/1,2 | 1,2/1,2 |
| Кофейный напиток | 1,0/1,0 | 1,2/1,2 | - | - |
| Дрожжи хлебопекарные | 0,4/0,4 | 0,5/0,5 | 1/1 | 2/2 |
| Соль пищевая поваренная | 4/4 | 6/6 | 5/5 | 7/7 |
".